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こんにちわ。
capです。
突然ですが、『 チャンチャン焼き 』
って知ってますか???
我が家で『 チャンチャン焼きパーティー 』
を開きました。
【 チャンチャン焼き 】
鮭の半身を丸ごと焼き、野菜などといっしょに合わせ
味噌で味付けする豪快な料理。
『 チャンチャン 』の由来は
◇チャンチャンと簡単にできるから
◇父ちゃん(チャ~ン)が焼いたから
◇アンチャンが作ったから
◇ちゃんちゃんこを着て作ったから
◇チャンコ鍋と同じ材料で作るから
◇じゃんじゃん焼くから
と様々・・・
どんな料理かも知らず
ただ『チャンチャン』という響きに釣られ、
我が家を訪れたのは&ー夫婦とyukky夫婦。
近所の魚市場で鮭の半身を仕入れ
いざ『 チャンチャン焼き 』スタート。
我が家でも切り身を使って
作ったことはあったけど
こんなにデカイ半身を使うのは
もちろんこれが初めて。
なかなか火が通らず焼き上がった頃には
たくさん敷いてあったはずの
野菜たちは跡形もなく・・・
肝心の鮭の味はというとこれが最高の美味かった。
ご飯がすすむことすすむこと。
お腹もいっぱいになり
みんなでお喋り。
結婚1年目、2年目の夫婦がそろったせいか、
話題は” 住宅購入 “とか” 生命保険 “とか・・・
良い情報交換の場となりました。
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